|
|
Vleesrolletjes Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr rundergehakt
2 eetlepels groene pesto
1 sjalotje, fijngesneden
versgemalen peper
4 bieflapjes van 100 gr platgeslagen
3 eetlepel olijfolie
1 potje vleessaus (Grand ′Italia of ander merk)
1 glas rode wijn
Voorbereiding:
Gehakt mengen met pesto, sjalotje en versgemalen peper. Bieflapjes uitspreiden op werkvlak. Gehaktmengsel over bieflapjes uitstrijken. Bieflapjes van korte zijde oprollen en vastmaken met cocktailprikkers.
Bereidingswijze:
In koekenpan olie verhitten. Vleesrolletjes rondom lichtbruin bakken in ca. 3 minuten.
Smoorsaus en rode wijn bij vleesrolletjes schenken. Vleesrolletjes nog 12 minuten afgedekt gaarstoven.
|
|
|